ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О мероприятиях по родительскому контролю за питанием в образовательных учреждениях Псковской области


Псковская область , 21.05.2021 г.

Управлением Роспотребнадзора по Псковской области проведены мероприятия по организации родительского контроля за организацией питания в соответствии с МР 2.4. 0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в образовательных организациях» в 12 образовательных учреждениях Псковской области совместно с родительскими комитетами.

Предварительно перед проведением мероприятия по контролю проведено анкетирование детей 1-4 классов в соответствии с МР 2.4. 0180-20 (анкеты для заполнения вместе с родителями выданы на дом). Совместно с родительским комитетом проведен анализ анкет. В целом, питание оценено удовлетворительно. Оценивались вкусовые предпочтения детей. Среди негативных оценок встречаются: нелюбимая пища (творожная запеканка, печень), остывшая еда.

В ходе мероприятия по родительскому контролю проверено:

- соблюдение личной гигиены школьников перед приемом пищи - мытьё рук наличие мыло, кожных антисептиков, бумажных полотенец;

- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;

- наличие и ведение журнала бракеража готовых блюд, журнала температурного режима в холодильниках, гигиенического журнала;

- санитарно- техническое содержание обеденного зала ;

- наличие санитарной одежды, СИЗ у работников пищеблока ;

- информирование и, оформление тематических стендов;

- родителями проведен бракераж завтраков и обедов;

- оценивалось количество отходов;

После проверки, родителями оформляются акты. Ведутся журналы родительского посещения.

Периодичность родительского контроля в каждом образовательном учреждении 1 раз в месяц.





Главная | Cписок новостей