ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


Об итогах первой смены летней оздоровительной кампании 2021 года в Удмуртской Республике


Удмуртская Республика , 05.07.2021 г.

На территории Удмуртской Республики в 1-ю смену функционировало 370 летних оздоровительных учреждений (далее - ЛОУ), в которых оздоравливались 24509 детей.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) было проведено 95 плановых проверок по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей. Все проверки проводились с лабораторным контролем. Всего было выявлено 139 нарушений действующего законодательства, в т.ч.: по организации питания – 74, по содержанию территории и помещений – 11, по организации водоснабжения – 7.

Основные выявленные нарушения санитарного законодательства при содержании помещений:

- нарушение санитарно-эпидемиологического режима в помещениях лагеря, в т.ч. на пищеблоке;

- несвоевременная уборка территории ЛОУ.

Основные выявленные нарушения санитарного законодательства при организации питания:

- несоответствие водопроводной воды по микробиологическим показателям;

- фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню;

- нарушение технологии приготовления готовых блюд;

- отсутствует документация на продукты, подтверждающие качество и безопасность;

- нарушение требований к приемке продукции;

- медосмотр сотрудников пройден не в полном объеме;

- нарушение условий хранения пищевых продуктов;

В ходе проверок в лабораториях Управления исследовано 395 проб пищевых продуктов на калорийность, микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели – все соответствовали требованиям санитарных правил.

Во время работы 1 смены ЛОУ было исследовано 228 проб воды на микробиологические показатели, из них 3 (1,3%) пробы не соответствовала требованиям санитарных правил, исследовано 48 проб на санитарно-химические показатели – все соответствовали требованиям санитарных правил.

По фактам выявленных нарушений в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования специалистами Управления составлено 97 протоколов об административной ответственности, в т.ч. 14 на юридические лица. В настоящий момент вынесено 47 постановлений на общую сумму 247 500 рублей. Остальные материалы находятся в стадии рассмотрения. Материалы по 3 проверкам, в ходе которых было выявлено несоответствие пробы воды, отобранных на пищеблоке, по микробиологическим показателям были переданы в суды. Судами принято решение о приостановлении деятельности лагерей: МБОУ «Арзамасцевская СОШ» (Каракулинский район) с 15 июня на 30 суток; МКОУ «Подгорновская СОШ» с 17 июня на 7 суток; МБОУ «Шольинской СОШ» (Камбарский район) с 18 июня на 30 суток.

В первую смену Управлением проводились проверки поставщиков продуктов питания в летние организации. Всего было проверено 78 хозяйствующих субъектов, выявлено 220 нарушений, в т.ч.: нарушений в сопроводительных документах на пищевые продукты –28, нарушений по маркировке – 40, нарушений по срокам годности пищевых продуктов – 1, нарушений по условиям хранения и транспортировки пищевых продуктов – 28.

По результатам проведенных проверок составлено 123 протокола об административном правонарушении. Общая сумма наложенных штрафа составила 1 043400 рублей. В ходе проведенных проверок было снято с реализации 956,62 кг пищевой продукции по причинам: несоответствие маркировки, истекший срок годности.

Деятельность летних оздоровительных учреждений находится на особом контроле Управления.





Главная | Cписок новостей